Manfaat Ubi Ungu

Manfaat Ubi Ungu -

Saudara ku yang sehat dan bahagia jangan hanya tau kalau warna itu janda ternyata warna ungu itu bermanfaat bagi tubuh loh sepertihal nya kegemukan dan kencing manis. Ubi dianggap sama dengan nasi meskipun itu tak betul. Ubi mempunyai berbagai manfaat yang belum terungkap. Ada sejumlah jenis ubi, akan tetapi umumnya masyarakat cuma tahu dua jenis yaitu ubi dengan warna kulit coklat dan dalamnya kuning dan kedua adalah ungu dengan dalam berwarna orange yang bermanfaat.

Manfaat Ubi Ungu

1. Pensuplai kebutuhan vitamin A terbaik Makanan ubi disebut makanan super oleh Center for Science in the Public Interest karena kadar zat gizi di dalamnya. Sepotong ubi berukuran sedang memberikan 200 % asupan harian vitamin A berwujud senyawa beta karoten yang membuat warna orange. Vitamin A sangat bermanfaat bagi mata merupakan antioksidan yang bisa menangkal infeksi perut, saluran kemih maupun infeksi pada paru-paru.

2. Sumber vitamindan mineral lain Sebagai pensuplai kebutuhan vitamin C karena pada sebuah ubi bisa mencukupi 66 % keperluan vitamin C harian, vitamin B6, tembaga, kalsium, zat besi, mangan dan potassium. Ubi pun melimpah kandungan seratnya. Ubi rebus yang dikonsumsi dengan kulitnya mampu memberikan serat lebih banyak ketimbang satu porsi oatmeal.

3. Gampang dicerna Kadar zat pati yang tinggi menjadikannya tak begitu bekerja dalam pencernaan sehingga bisa mengatasi sakit perut dan dapat menghindarkan seseorang dari susah BAB. Sementara vitamin A, B, C, potassium dan kalsium akan meredakan radang pada perut berkat efek anti-radang

4. Sumber karbohidrat pengganti untuk diet Ubi baik ungu atau kuning mentah memiliki 112 kalori, tanpa lemak dan tanpa kolesterol sekaligus sedikit menghadirkan rasa manis alami tetap dengan kandungan kalori yang rendah. Ubi mempunyai tingkat Glycemic Index (GI) yang sedikit jika dibanding nasi.

5. Dapat dibuat menjadi makanan apa saja Boleh jadi anda cuma tahu ubi berbentuk ubi goreng yang digoreng menggunakan tepung ataupun dibuat kolak. Sedangkan ubi dapat dibuat apa saja.

Nah itulah manfaat dari Ubi ungu semoga bermanfaat bagi saudara/i yang membaca.
Sampai ketemu lagi di artikel selanjutnya :)